Prefeitura de São Paulo

Escrito por: Enzo Sapio

São Paulo, junho de 2026 — A Prefeitura de São Paulo, por meio da Secretaria Executiva de Segurança Alimentar e Nutricional e de Abastecimento (SESANA), foi convidada a um painel, nesta quarta-feira (10), que discursou políticas e ações de agricultura na cidade para práticas de desenvolvimento sustentável, geração de renda e combate à insegurança alimentar na Naturaltech - Bio Brazil Fair, maior e mais influente evento da América Latina dedicado ao setor de produtos saudáveis.

Com o tema “Agricultura nas grandes cidades: segurança alimentar, geração de renda e sustentabilidade”, estiveram presentes a coordenadora do COSAN/SESANA (Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional), Mariana Iamamoto; o Coordenador da CA/SMDET (Coordenadoria de Agricultura), Felipe de Oliveira; e Eduardo Farias, agricultor beneficiário do Programa Sampa + Rural. O painel deu início às 10h, na WELLONOW Arena 2.

Mariana Iamamoto apresentou os programas de segurança alimentar da SESANA, como o Rede Cozinha Escola, Rede Cozinha Cidadã, Cidade Solidária e o Armazém Solidário, e os equipamentos municipais, tal qual os CRESANs (Centros de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional), como polos ativos que contribuem para o enfrentamento da insegurança alimentar em São Paulo, reconhecidos internacionalmente pelo Guinness World Records como integrantes do maior programa de segurança alimentar municipal do planeta.

A coordenadora do COSAN reiterou a importância da interseccionalidade das iniciativas entre diferentes secretarias da Prefeitura, unindo forças e competências para ampliação das iniciativas, assim gerando resultados eficientes tanto aos munícipes quanto aos bairros da cidade: “Eu não estou tirando o alimento de outro estado de longe para vir até o Armazém Solidário. A gente está falando de sistemas alimentares, de promover um circuito curto de comercialização de produção. Isso é ambientalmente sustentável. Eu não estou emitindo gás de efeito estufa de longe; eu não estou perdendo esse alimento; eu estou fomentando o comércio local, utilizando esse dinheiro dentro da cidade de São Paulo”, conclui Mariana.

Por fim, Mariana Iamamoto levantou o debate sobre a relevância de levar uma alimentação saudável de fácil acesso e como esse desafio é incorporado no plano de atividades e serviços da SESANA. Os cardápios do Rede Cozinha Escola e Rede Cozinha Cidadã, por exemplo, são fechados por uma equipe de nutricionistas especializadas da pasta, definidos por diversos critérios que levam em conta a sazonalidade do alimento, seu valor nutricional, palatabilidade, combinação de cores, praticidade na cozinha, valores culturais etc. Bem como o Armazém Solidário, que não vende produtos ultraprocessados, refrigerantes e bebidas alcoólicas.

“A maior porcentagem de óbitos que acontece no Brasil e no mundo todo é de doenças crônicas não transmissíveis. Então, quando a gente fala dos fatores para prevenir, a alimentação é um fator crucial. A gente olha uma transição demográfica que está acontecendo, com as pessoas vivendo mais, além de uma transição epidemiológica; o padrão do adoecimento também mudou. Hoje em dia, a gente tem vacinação, a gente tem alguns tratamentos e acessos a alguns indicamentos que antigamente a gente não tinha. Portanto, conforme as pessoas vão vivendo mais, vão tendo acesso abundante a alimentos, principalmente a alimentos que, às vezes, não têm um valor nutritivo interessante, mas têm uma densidade calórica alta. "Quando a gente olha para os programas de segurança alimentar e nutricional, a gente olha também para isso", citou Mariana durante o painel.

Os Redes Cozinhas oferecem refeições gratuitas em todas as regiões da cidade, atuantes principalmente em regiões mais periféricas, fruto de parceria com entidades socioassistenciais do território. Os dois programas são responsáveis pela produção de 41 mil pratos de comida todos os dias.

Já o Armazém Solidário é um programa que oferta, em sete mercados públicos, descontos de até 50% em produtos alimentícios, de higiene pessoal e hortifrutis, integrando a rede de políticas públicas destinadas ao abastecimento alimentar. Seguindo o mesmo intuito, o Cidade Solidária destina cestas básicas a pessoas em situação de vulnerabilidade, com distribuição diária, em média, de 5.500 cestas.

Frente ao combate ao desperdício de alimentos, os CRESANs, com sedes na Vila Maria e no Butantã, compartilham oficinas, cursos, vivências, atividades, palestras e formações sobre reaproveitamento integral de alimentos, boas práticas, culinária básica e disciplinas de gestão de estoque e de alimentos.

A 20ª Naturaltech - Bio Brazil Fair acontece até o dia 13 de junho. Confira tudo que a Prefeitura leva ao evento clicando aqui.

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São Paulo possui o maior programa de Segurança Alimentar do planeta, segundo o Guinness.

Em dezembro de 2025, a cidade de São Paulo foi reconhecida internacionalmente pela GUINNESS WORLD RECORDS™ como detentora do maior programa municipal de segurança alimentar do planeta. Foram distribuídas mais de 933 toneladas de alimento em 24 horas, e a municipalidade alcançou um número superior a 3 milhões de refeições gratuitas por dia, contando com entregas de refeições prontas, produtos in natura e cestas básicas a pessoas de baixa renda.

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Informações à imprensa

Secretaria Executiva de Segurança Alimentar e Nutricional e de Abastecimento

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Enzo Sapio Monello — Assessor de Imprensa

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